Охлаждение молока

Теплообменники типа М эффективно позволяют охладить молоко. Так называемое «шоковое» (за доли секунды молоко или другой продукт охлаждается в теплообменнике до низких температур), тем самым значительно увеличивается его сортность и сроки хранения. Исполнение его из пищевой нержавеющей стали и возможность его разборки позволяют выполнять все санитарные требования к процессу. Производительность их от 10 л до многих тонн в час охлаждаемого продукта, при их габаритах сопоставимых с габаритами толстой книги.